Le Quartier de Santa Ana, Cusco se nommait Kamerka ou Carmenca à l’époque inca. La côte de Santa Ana était l’entrée principale de Cusco, et l’arc de Santa Ana permettait de surveiller les accès à La Convencion, Anta y Apurimac. Ilo est déjà signalé sur le plan le plus ancien de la ville, daté de 1643. Il occupe un terrain historique, où l’on retrouve encore des vestiges de céramiques et de pierres de l’époque Chanapata, datant de 700 ans avant JC.
Dès leur victoire en 1533, les colons espagnols jetèrent leur dévolu sur ce quartier, où ils firent bâtir une église dédiée à Santa Ana, à l’origine du nom actuel du site. Totalement détruite par le terrible tremblement de terre de 1650, cette église coloniale initialement d’adobe fut rebâtie avec une structure en pierre sur le modèle inca. Restaurée en 2012, elle accueille chaque 2 janvier les processions et offices religieux de la solennité du Señor du Cabildo, fêtés au rythme de danses traditionnelles comme le Capac negro. Le 26 juillet, elle célèbre la fête du Corpus Cristi de Santa Ana, avec des feux d’artifice la nuit antérieure puis avec un menu spécial le jour même : le cuy au four accompagné de la très traditionnelle crème de sept farines dite lawa, à base de fèves, quinua, blé, pois, pomme de terre déshydratée, maïs blanc et chumpi.